Ett starkare psyke

Hälsosam mat medför oerhört många hälsofördelar som till exempel en lämplig kroppsvikt, lägre kolesterol, minskad risk för diabetes och kärlsjukdomar samt en allmänt starkare kropp. Listan kan göras lång över de många fördelar man får av en ren och nyttig kost, men något man inte talar lika mycket om är de mentala vinsterna. Att man blir piggare och mer motiverad, att man sover bättre och känner sig fit for fight i alla lägen är bara några av de mentala fördelar som man kan uppnå med bra matvanor.

Det har länge varit känt att olika färgämnen, socker och för mycket snabba kolhydrater kan få en människa att känna sig slö och omotiverad, ja, till och med deprimerad. Detta beror bland annat på att blodsockerhalten höjs snabbt då man konsumerar en chokladkaka eller en macka med vitt mjöl, vilket i sin tur orsakar ett plötsligt fall i blodsockret efter detta. Denna interna berg- och dalbana får en människa att komma ur balans och det är inte ovanligt att man får ökad aptit utan att kroppen nödvändigtvis behöver mer mat, liksom att man sover oroligt och får koncentrationssvårigheter. Att sova dåligt är en dold hälsorisk som inte bör underskattas!

Studier har visat att skolelever som erbjuds mat med mindre socker och kolhydrater blir lugnare och mer fokuserade på sina studier. Vuxna upplever dessutom ett jämnare humör och ett allmänt tillstånd av pigghet och välmående. Rent psykologiskt känner sig en människa med god kosthållning både stolt, motiverad och målfokuserad. Självkänslan i sin tur påverkas i positiv riktning och man hamnar i en god spiral där man ser att man uppfyller sina mål och vilket resulterat det ger. Detta gör att man utstrålar välmående, lugn och trygghet. Ett gott humör gentemot omgivningen gagnar alla. Med andra ord är det en god idé att äta både gott och nyttigt.