Det allra bästa sättet för att lyckas med lchf är att skapa de bästa förutsättningarna för det. Ett sätt att göra det är att se till att du trivs i köket, och att det är roligt att laga mat. Här är det fritt fram att ta hjälp av alla knep du kan tänka dig, få inspiration av köksposters, köp hem färgglada grönsaker och se till att du har bra köksutrustning som hjälper dig i vardagen.
Låt kokböckerna synas ordentligt
Kokböcker är ett perfekt sätt att skaffa dig mer inspiration i köket. Genom att prova på nya recept undviker du också att hamna i samma gamla hjulspår som får all mat att kännas tråkig.
Du har antagligen flera kokböcker redan, så se till att placera dem synligt i köket. Oftast har de färgglada och trevliga omslag som lockar dig att bläddra i dem. Utnyttja det! Låt kokböckerna komma fram ur bokhyllan, och placera några av dem lättillgängligt på köksbänken eller på en tavellist så du kan se framsidan.
Om du känner att du har tappat lusten till matlagning helt är ett knep att köpa en kokbok. Det finns mängder med lchf-kokböcker som ger inspiration och lockar till matlagning. Ett annat knep för att komma loss från känslan av håglöshet när det gäller mat är att testa att välja en kokbok som du lagar en hel veckas mat från.
Se till att alltid ha grönsaker hemma
Förutom att det blir lättare och går fortare att laga mat om du har alla ingredienser hemma så är grönsaker perfekt rekvisita för stilleben i köket. Så låt grönsakerna flytta ut ur kylen och in på hedersplatsen där de syns och lockar till användning. På det sättet kommer du både skapa ett trivsammare och härligare kök och minska ditt matsvinn, eftersom du inte glömmer bort något i en kylskåpslåda.
Ett annat sätt att kombinera prydnad och matlagning är att prova att syra grönsaker. När syrningen, som oftast ska göras i mörker, är klar har du en vacker glasburk med gott innehåll. Genom att ha burken framme glömmer du inte den och får på så sätt lättare att komma på idéer till middagsmat.