Har du hört talas om att man äter med alla fem sinnen? Det ligger en viss sanning i det. Något kan vara hur gott som helst, men om det inte ser bra ut så smakar det förmodligen inte lika gott som det hade kunnat göra. Därför är det viktigt att ha alla sinnen i åtanke när du ska äta LCHF-mat.
Gör det enkelt
Att göra så att mat ser gott ut är inte det svåraste. Det svåraste är nog hur man kan påverka hörseln. Hur ska mat låta god? Det må kännas konstigt eller oviktigt, men om du påverkar hörseln på ett positivt sätt kan maten faktiskt bli ännu godare. Genom att bara ägna det lite tid behöver det inte vara svårare än att använda en GDS connector. Sätt på bra musik eller prata med någon som du tycker om medans du äter och dina öron kommer bli lika glada som dina smaklökar.
Doft och smak ska hänga ihop
Om maten smakar gott doftar den förmodligen också gott, eller tvärtom. Men så är inte hellet alltid fallet. Ibland kan saker som lite citronsaft, en viss krydda, en klick smör, en ört eller liknande göra så att doften och smaken balanserar. Därmed får du en bättre helhetsupplevelse av måltiden.
Konsistens är viktigt
Matens konsistens avgör om din känsel kommer jubla eller inte. Maten behöver ha en tilltalande och behaglig konsistens för att du ska kunna njuta av den. Det finns olika produkter i en LCHF-diet att ta del av, så försök hitta den som du tycker känns bäst för stunden. På morgonen kanske du föredrar att dricka en smoothie medan det på kvällen känns behagligt att äta en sallad?
Det viktigaste är ju att maten smakar gott. Men de andra sinnena kan också vara mer avgörande än vad många tror.