Laga middag med dina vänner

Att laga mat tillsammans är ett härligt sätt att umgås. Så istället för att bjuda in kompisar på middag, bjud in dem på matlagning. Det blir en trevlig kväll, där du förutom en god middag får umgås med dina vänner under hela matlagningen också! Win-win, säger vi på lchfshop!

Så, sätt dig ner och bestäm en meny och gör en inköpslista. Bjud in dina kompisar och förbered dig på en rolig dag i köket. Skapa en spellista med bra musik som passar till matlagning, så kommer det hela gå som en dans och du kommer ha en fantastisk dag med fantastiska vänner.

Smarta tips som gör sammankomsten lättare

Det är absolut inget svårt att laga mat tillsammans med andra. Men det finns ändå några små tips som kan vara värda att ta i beaktande om det är första gången ni ska hjälpas åt.

  • Gör ett körschema för i vilken ordning de olika rätterna ska tillagas. Ska ni till exempel göra glass till efterrätt ska den göras först så den hinner frysa.
  • Ha en så tom kyl som möjligt, så att den är lätt att använda under matlagningen.
  • Är det någon del av menyn som tar väldigt lång tid får du förbereda den. Ska ni till exempel äta lågtempererat kött kan du använda dig av en effektiv sous vide, och dra igång den själv i lämplig tid.
  • Vässa dina knivar och se till så att du har flera skärbrädor tillgängliga, så kan ni göra flera moment samtidigt.
  • Glöm inte av att matlagningen är en del av samkvämet! Ett glas vin, bra musik och kanske lite matlagnings-snacks gör underverk för stämningen.

Sprid ut förberedelserna

Även om du är värd eller värdinna för matlagningen så betyder inte det att du måste ansvara för alla förberedelser. Du kan förstås göra det om du vill, men var inte rädd för att be om hjälp.

Vill du förbereda allt själv så kan du sprida ut det över flera dagar så känns det kanske mer hanterbart. Handla mat en dag, slipa knivar en dag, köp vin en dag, planera bordsdekorationer en dag… Med små steg mot målet så känns det mer överkomligt än om du måste fixa allt på en och samma dag.