LCHF behöver varken vara krångligt eller ta lång tid att laga. Dessutom går de flesta maträtter helt att anpassa till att passa de som äter LCHF. Lite kreativitet och vilja är det som behövs.
Ett våffeljärn av bra kvalité kan hjälpa till att tillverka den perfekta våfflan. Kortfattat går det och beskriva den typen av våfflor som att smeten innehåller grädde istället för vatten eller mjölk som de traditionella våfflorna. Våffeljärnet fungerar så klart lika bra till båda alternativen. Fördelen att göra denna typ av våffla är att mättnadskänslan oftast sitter i betydligt längre tack vare mer mättat fett i maten.
Att komma igång med LCHF är inte speciellt svårt, även om det direkt kan verka som en enorm omställning. Idag finns det mycket litteratur i ämnet att läsa och en sökning på internet visar på oändligt med olika recept.
Metoden passar inte alla, utan det är något som man helt enkelt måste testa sig fram. Om man trivs och tycker att det fungerar kan man förvänta sig en bra mättnads kontroll tillsammans med att kunna äta de flesta rätter som finns.
Pizza är en sån rätt som idag ofta går och beställa LCHF anpassad direkt från den lokala pizzerian. Istället för deg till botten kommer pizzan i en aluminiumram. Det gör att man slipper det vita mjölet och istället äter en form av ostbotten.
Snabba mellanmål att äta kan vara en omelett med mycket grädde i eller rester från dagen innan. Något som oftast går i är en smoothie. En blender är då en helt fantastisk hjälpreda i köket. Enkelt och snabbt blandar man ner det som önskas, mixar och det är bara att hälla upp och njuta.
En smoothie kan bestå av så många olika saker. Frukt som banan är ofta en bra bas tillsammans med mandelmjöl eller ren apelsinjuice. Smaksättningen av resterande del får man själv bestämma. Grönkål, jordgubbar, blåbär eller något helt annat. Skulle fantasin ta slut eller man vill ha inspiration finns det och hämta på internet.
I köket kan också en slökokare vara en fantastisk kamrat. Lägg bara i de tänkta ingredienserna, välj hur många timmar smakerna ska blanda sig och låt den sedan göra jobbet i lugn och ro. Aldrig tidigare har det varit så lätt att koka mustiga grytor och andra långkok.
Slökokaren fungerar lika bra för kött som vegetariska alternativ. Vill man går det att göra ordning ingredienserna på kvällen, ösa ner dom på lunchen och komma hem till en färdiglagad middag som doftar fantastiskt. I slökokaren går det dessutom att baka och laga en mängd olika rätter. Smakerna blir mer intensiv samtidigt som man int3 behöver vakta något på spisen och liknande.
Det finns inte någon anledning till att krångla till maten mer än nödvändigt. Genom att använda bra och effektiva köksverktyg blir det både roligare och lämpligare att laga näringsrik och korrekt mat dag efter dag. Prova er fram för att hitta den middag som blir favoriten på just ert köksbord!