Träna när man äter lchf-kost, går det? Många tror att man måste äta kolhydrater för att kroppen ska orka träna, men det stämmer inte.Eller, det beror förstås på vad du tränar, och på vilken nivå du bedriver din träning, om vi ska vara helt korrekta. Men om vi utgår från att vi diskuterar motionärer som inte tränar på elitnivå så behövs faktiskt inte så mycket kolhydrater för att kroppen ska kunna prestera. En viss mängd kolhydrater kommer du dessutom att få i dig även om du äter lchf-kost, via mejeriprodukter och grönsaker, så kroppen går inte helt tom på lättillgänglig energi. Lchf-kost hjälper till att reglera hormonerna i kroppen, bland annat dem som styr blodsockernivåerna och de som reglerar hunger. Detta kan också hjälpa dig både att hålla ett jämnare humör under dagen och att klara av din träning utan att känna av blodsockerdippar.
Fettförbränning vid lchf-kost
Det finns studier som har mätt hur nedbrytningen av fett till energi påverkas vid en övergång till lchf-kost från en kost med större kolhydratintag. Studien utfördes på elitidrottare, och resultatet blev att gruppen som åt lchf ökade sin förmåga att använda fett som energi mätbart jämfört med en kontrollgrupp som behöll samma kost som tidigare. Däremot krävs det mer syre för att bryta ner fettet, vilket gjorde att gruppen på lchf-kost försämrade sina resultat-tider något jämfört med kontrollgruppen. I en annan studie hade man en grupp som behöll samma mängd kolhydrater som kontrollgruppen, men fördelade om dem så att kolhydraterna inte intogs mellan ett högintensivt träningspass och ett lågintensivt pass. Detta upplägg med periodiserat kolhydratintag förbättrade gruppens resultat jämfört med kontrollgruppens.
Vad ska du äta
Lchf-kost innebär att tar bort livsmedel med högt kolhydratinnehåll, och ersätter dem med mer protein och mer fett. Exempel på livsmedel du ska ta bort från din kost är socker, pasta, mjöl och potatis medan du ska öka på mängden grönsaker, ägg och fett. En typisk måltid kan vara stekt kyckling med gräddsås, kokt broccoli och en sallad, eller en omelett med några skivor ost, en klick creme fraiche och sallad.